Venturini Baldini

Montelocco Bianco

Emilia IGP
NV | 11% vol. | Bianco frizzante secco

Un vino bianco frizzante, fresco e semisecco, ottenuto da un blend di vitigni autoctoni dell'Emilia.

SCHEDA TECNICA         INGREDIENTI

€9,00

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Caratteristica Descrizione
COLORE Giallo paglierino
BOUQUET Profumiriconoscibili di frutta tropicale, agrumate e note balsamiche come salvia e eucalipto.
GUSTO Secco e fresco
ABBINAMENTO Torte salate, pesce alla griglia, formaggi semi-stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12° C

SCHEDA TECNICA

Caratteristica Descrizione
TIPO DI UVA Spergola
TIPO DI TERRENO Argilloso sabbioso
VINIFICAZIONE Bianco, con fermentazione a temperatura controllata
ALTITUDINE 280 m
RESA PER ETTARO 9000 kg
PROCESSO DI SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat
ZUCCHERO RESIDUO 8 g/l

Confezioni regalo di vini selezionati

Le nostre esclusive confezioni regalo raccolgono le migliori selezioni della tenuta, realizzate per esprimere l'armonia dei nostri vigneti e l'arte del Lambrusco. Ogni confezione racconta una storia di tradizione e innovazione, offrendo il gesto perfetto per amici, familiari o partner commerciali. Che si tratti di un brindisi festivo, di una cena raffinata o di un segno di apprezzamento, queste confezioni regalo incarnano il gusto autentico dell'Emilia in ogni bottiglia.

Confezione regalo Lambrusco

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L'ENOTECA

Venturini Baldini

Dal 1976 il marchio Venturini Baldini è sinonimo di vini di altissima qualità prodotti in Emilia. Autentici e nati nella tradizione vinicola emiliana, i nostri vini sono innovativi e stimolanti.
Con una vendemmia manuale, il nostro team di enologi e consulenti seleziona attentamente le uve per garantire le migliori caratteristiche organolettiche e olfattive.

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I VIGNETI

Tenuta di Roncolo

I nostri vigneti occupano circa un quarto dei 130 ettari della tenuta e si estendono per la maggior parte in zona collinare, a un'altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri s.l.m. I filari sono disposti su terreni argillosi e sabbiosi, con esposizione a sud-est e sud-ovest, e sono coltivati ​​con metodo biologico, la cui produzione di circa 80 quintali per ettaro è volontariamente limitata per garantire la qualità delle nostre uve. Oltre ai vitigni Lambrusco, tra cui Sorbara, Grasparossa e Salamino, la tenuta coltiva anche Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Nero, Pinot Meunier e Pinot Grigio.

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