Il Metodo Classico Brut si presenta con un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine. Il suo profumo fragrante esprime note di frutta bianca e sentori di crosta di pane e miele millefiori. È un vino elegante e vellutato, con piacevoli note minerali, dal corpo deciso ma non eccessivo, con un'acidità equilibrata e un finale piacevolmente fresco.
Il Metodo Classico Brut si presenta con un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine. Il suo profumo fragrante esprime note di frutta bianca e sentori di crosta di pane e miele millefiori. È un vino elegante e vellutato, con piacevoli note minerali, dal corpo deciso ma non eccessivo, con un'acidità equilibrata e un finale piacevolmente fresco.
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| COLORE | Giallo paglierino |
| BOUQUET | Fragrante, regala note di frutta a polpa bianca con sentori di crosta di pane a cui si aggiungono note di miele millefiori. |
| GUSTO | Elegante, vellutato, dalle piacevoli note minerali, con una vena acida rinfrescante. Il corpo è solido ma senza eccessi, con un buon equilibrio fresco - sapido che invoglia il sorso. |
| ABBINAMENTO | Salumi tipici della tradizione italiana, con delle fragranti fritture, ottimo con frutti di mare, crostacei o carne bianca. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8° C |
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| TIPO DI UVA | Pinot Nero e Chardonnay |
| TIPO DI TERRENO | Argilloso - calcareo |
| VINIFICAZIONE | In bianco, pressatura soffice dell'intero grappolo d'uva |
| ALTITUDINE | 350 metri |
| RESA PER ETTARO | 7000 kg |
| PROCESSO DI SPUMANTIZZAZIONE | Fermentazione in bottiglia, Metodo Tradizionale, 30 mesi sui lieviti |
| ZUCCHERO RESIDUO | 4 g/l |
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