Il Lambrusco Marchese Manodori 2023 è impossibile da ignorare, con una cascata di fiori di lavanda e violetta che lasciano il posto a un fumo dolce e spezie esotiche. Frutti di bosco rossi aspri e toni minerali si fondono su un'ondata rilassante di bollicine fini, mentre una sensazione delicatamente aspra si sviluppa verso il finale. Profumato e piacevolmente amarognolo, il 2023 lascia una tensione pungente e sentori di more agrumate che persistono.
Il Lambrusco Marchese Manodori 2023 è impossibile da ignorare, con una cascata di fiori di lavanda e violetta che lasciano il posto a un fumo dolce e spezie esotiche. Frutti di bosco rossi aspri e toni minerali si fondono su un'ondata rilassante di bollicine fini, mentre una sensazione delicatamente aspra si sviluppa verso il finale. Profumato e piacevolmente amarognolo, il 2023 lascia una tensione pungente e sentori di more agrumate che persistono.
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| COLORE | Rosso rubino con riflessi violacei |
| BOUQUET | Gradevolmente fruttato e speziato, ricorda viole e ciliegie mature, accompagnato da una gentile nota di chiodo di garofano e pepe. |
| GUSTO | Di medio corpo con tannino vivace, armonico, fresco e elegante. |
| ABBINAMENTO | Da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti, salumi e costine di maiale alla griglia. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| TIPO DI UVA | Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa |
| TIPO DI TERRENO | Argilloso sabbioso |
| VINIFICAZIONE | Rosso, con fermentazione a temperatura controllata |
| ALTITUDINE | 150 metri |
| RESA PER ETTARO | 8000 kg |
| PROCESSO DI SPUMANTIZZAZIONE | Metodo Charmat |
| ZUCCHERO RESIDUO | 3 g/l |
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